以前我们只是买不起房，结果现在连菜也要吃不起了。比如香菜：
“现如今，炒股已经不如炒香菜了。”股民王先生调侃称。
没错，继”二师兄”涨价之后，蔬菜如今的涨价问题也十分严重。比如山东的黄瓜和茄子价格涨幅超过50%，西红柿和洋葱涨幅超过20%；北京的丝瓜从7元涨到8元；油菜从5元涨到7元等等。
而由于受今年第14号台风”摩羯”和18号台风”温比亚”叠加影响，中国最大的蔬菜集散地——山东寿光境内河流水位迅速上涨，出现漫堤决口导致村庄、农田被淹，群众被迫转移，蔬菜大棚坍塌，养殖场冲毁，造成严重损失。
因此关于洪灾对蔬菜价格的影响也逐渐增多。那么这次菜价大涨，跟寿光洪灾有多大关系？
我们先看看北京主要蔬菜批发市场——新发地市场的蔬菜都来自哪里。
北京新发地市场统计部数据显示：2017年，新发地市场蔬菜来源分布中，河北占比最高，为20%多，山东约为18%。目前，河北占比约有30%，而山东则主要以葱姜蒜为主。
也就是说，在北京新发地批发市场，来自山东的绿叶菜占比并不高。
此外，在上海地区，最大的蔬菜批发市场江桥批发市场相关负责人表示，上海江桥批发市场的蔬菜主要来自宁厦、甘肃、河北、內蒙等地，如西红柿、土豆来自河北、内蒙古；花菜、西兰花、白菜等来自宁夏。而来自寿光供应的蔬菜则数量有限，因此寿光受灾对上海蔬菜市场的影响也很有限。
然后我们再看一下寿光生产的蔬菜在全国的比重。2016年，寿光蔬菜年产量达到450万吨。
而2016年全国蔬菜产量79779.7万吨，山东省的蔬菜年产量是10327万吨，也就是说，寿光蔬菜产量占山东省的4.35%，占全国的0.56%。此外，寿光的蔬菜种植面积约占山东和全国比例约为3%、0.2%。
本轮全国菜价上涨已经有一段时间了，早在7月初，蔬菜价格即开始上涨。涨到今天，累计幅度已经很大了。
农业农村部数据显示，从7月初开始全国蔬菜价格连续7周上涨。其中，北京新发地市场一组数据显示，8月17日，新发地市场蔬菜的加权平均价是2.10元/公斤，比8月10日的1.96元/公斤上涨7.14%；比去年同期的2.06元/公斤上涨1.94%。
此外，国家重点监测的28种蔬菜中，有21种蔬菜价格上涨，其中黄瓜、西葫芦、生菜和油菜，环比分别涨13.0%、12.2%，12.1%和10.5%，其余品种涨幅最高为8%。
而在农业部提供的信息中，受降雨天气影响、天气炎热是蔬菜上涨的主要原因。
蔬菜价格季节性特征
全国多个蔬菜产区均在遭遇台风、暴雨等灾害性天气影响，在地的蔬菜减产、减收明显，市场的供给量较以往少了很多，收购价不断上涨。
目前，除山东外，甘肃、陕西、福建、广东、广西、云南等国内主要蔬菜产区受到的台风暴雨影响还在持续。
而大雨和高温除了会影响蔬菜生长，同时持续降雨天气也会不利于蔬菜采摘及运输，导致运输物流以及保险成本费用提高。有专业网站统计，鲜活产品物流成本在总成本中所占的比重高达60%以上。寿光蔬菜在运到北京市场时价格翻2到3倍，发达国家物流成本一般控制在10%左右。
当然，此次洪灾并不是一点影响都没有。
寿光的大棚以反季菜为主，这是寿光蔬菜的一大特色，而在往年这个时候，寿光部分大棚已经开始种苗，如今大棚和新苗在此次灾情中全部被毁。据媒体报道，寿光的冬暖式蔬菜大棚的高达20-30万。
寿光蔬菜网负责人也表示，”大棚的墙体倒塌是最致命的，倒塌的大棚只能明年再建，那农户今年就绝产了。即便没有倒塌，也要几个月的时间重新修建，由于我们这里主要种植反季节蔬菜，冬天正是高产的时候，今年冬天就来不及种植了，这将会直接影响北京市场春节前后的蔬菜供应。”
所以相当长的时间内，寿光大棚蔬菜的近半产量将进入”空窗期”。
他还预计这次寿光蔬菜种植受灾面积在80%左右，绝产大棚在40%以上，有近20万个大棚不同程度受损。目前受损最大的作物是茄子、青椒、园椒、西红柿等，春节前后椒类和茄子可能会没货可卖。
也就是说，这场差点不被人知的洪灾对我们当下的直接影响有限，但真正的影响也许在几个月后的春节才会被切身感知。
