以前我們只是買不起房，結果現在連菜也要吃不起了。比如香菜：
“現如今，炒股已經不如炒香菜了。”股民王先生調侃稱。
沒錯，繼”二師兄”漲價之後，蔬菜如今的漲價問題也十分嚴重。比如山東的黃瓜和茄子價格漲幅超過50%，西紅柿和洋蔥漲幅超過20%；北京的絲瓜從7元漲到8元；油菜從5元漲到7元等等。
而由於受今年第14號颱風”摩羯”和18號颱風”溫比亞”疊加影響，中國最大的蔬菜集散地——山東壽光境內河流水位迅速上漲，出現漫堤決口導致村莊、農田被淹，群眾被迫轉移，蔬菜大棚坍塌，養殖場沖毀，造成嚴重損失。
因此關於洪災對蔬菜價格的影響也逐漸增多。那麼這次菜價大漲，跟壽光洪災有多大關係？
我們先看看北京主要蔬菜批發市場——新發地市場的蔬菜都來自哪裡。
北京新發地市場統計部數據顯示：2017年，新發地市場蔬菜來源分布中，河北佔比最高，為20%多，山東約為18%。目前，河北佔比約有30%，而山東則主要以蔥姜蒜為主。
也就是說，在北京新發地批發市場，來自山東的綠葉菜佔比並不高。
此外，在上海地區，最大的蔬菜批發市場江橋批發市場相關負責人表示，上海江橋批發市場的蔬菜主要來自寧廈、甘肅、河北、內蒙等地，如西紅柿、土豆來自河北、內蒙古；花菜、西蘭花、白菜等來自寧夏。而來自壽光供應的蔬菜則數量有限，因此壽光受災對上海蔬菜市場的影響也很有限。
然後我們再看一下壽光生產的蔬菜在全國的比重。2016年，壽光蔬菜年產量達到450萬噸。
而2016年全國蔬菜產量79779.7萬噸，山東省的蔬菜年產量是10327萬噸，也就是說，壽光蔬菜產量佔山東省的4.35%，佔全國的0.56%。此外，壽光的蔬菜種植面積約佔山東和全國比例約為3%、0.2%。
本輪全國菜價上漲已經有一段時間了，早在7月初，蔬菜價格即開始上漲。漲到今天，累計幅度已經很大了。
農業農村部數據顯示，從7月初開始全國蔬菜價格連續7周上漲。其中，北京新發地市場一組數據顯示，8月17日，新發地市場蔬菜的加權平均價是2.10元/公斤，比8月10日的1.96元/公斤上漲7.14%；比去年同期的2.06元/公斤上漲1.94%。
此外，國家重點監測的28種蔬菜中，有21種蔬菜價格上漲，其中黃瓜、西葫蘆、生菜和油菜，環比分別漲13.0%、12.2%，12.1%和10.5%，其餘品種漲幅最高為8%。
而在農業部提供的信息中，受降雨天氣影響、天氣炎熱是蔬菜上漲的主要原因。
蔬菜價格季節性特徵
全國多個蔬菜產區均在遭遇颱風、暴雨等災害性天氣影響，在地的蔬菜減產、減收明顯，市場的供給量較以往少了很多，收購價不斷上漲。
目前，除山東外，甘肅、陝西、福建、廣東、廣西、雲南等國內主要蔬菜產區受到的颱風暴雨影響還在持續。
而大雨和高溫除了會影響蔬菜生長，同時持續降雨天氣也會不利於蔬菜採摘及運輸，導致運輸物流以及保險成本費用提高。有專業網站統計，鮮活產品物流成本在總成本中所佔的比重高達60%以上。壽光蔬菜在運到北京市場時價格翻2到3倍，發達國家物流成本一般控制在10%左右。
當然，此次洪災並不是一點影響都沒有。
壽光的大棚以反季菜為主，這是壽光蔬菜的一大特色，而在往年這個時候，壽光部分大棚已經開始種苗，如今大棚和新苗在此次災情中全部被毀。據媒體報道，壽光的冬暖式蔬菜大棚的高達20-30萬。
壽光蔬菜網負責人也表示，”大棚的牆體倒塌是最致命的，倒塌的大棚只能明年再建，那農戶今年就絕產了。即便沒有倒塌，也要幾個月的時間重新修建，由於我們這裡主要種植反季節蔬菜，冬天正是高產的時候，今年冬天就來不及種植了，這將會直接影響北京市場春節前後的蔬菜供應。”
所以相當長的時間內，壽光大棚蔬菜的近半產量將進入”空窗期”。
他還預計這次壽光蔬菜種植受災面積在80%左右，絕產大棚在40%以上，有近20萬個大棚不同程度受損。目前受損最大的作物是茄子、青椒、園椒、西紅柿等，春節前後椒類和茄子可能會沒貨可賣。
也就是說，這場差點不被人知的洪災對我們當下的直接影響有限，但真正的影響也許在幾個月後的春節才會被切身感知。
