新德里 ：
洋蔥之後，由於馬來西亞和印度尼西亞的生物燃料計劃增加了這些國家中棕櫚油的消費量，導致食用油的價格飆升，食用油的價格開始飆升。印度作為一個大進口國，也將受到打擊，因為它將不得不付出更多的代價，給消費者帶來額外負擔。
此外，印度的低生產率和強降雨對農作物的損害加劇了消費者的憂慮。
在過去的兩個月中，棕櫚油的價格上漲了26％以上。芥末價格飆升至每公擔300盧比，大豆價格暴漲至每公擔₹400。
據專家介紹，大雨破壞了哈里夫油籽，特別是大豆。由於當前狂犬病季節播種緩慢，這引發了國內市場油和油籽價格的上漲趨勢。
其次，馬來西亞和印度尼西亞的生物燃料計劃正在支持物價飛漲。
但是，印度溶劑萃取協會的執行董事B.V. Mehta表示：「價格上漲將為農民帶來豐厚的收入。這肯定會提高他們對種植這種作物的興趣，這將降低該國對進口的依賴。」
他說：「通常，農民無法獲得高價的油籽，這阻礙了他們種植這些作物。」
10月4日，該國最大的期貨市場多商品交易所（MCX）的12月毛棕櫚油合約（CPO）為每10公斤545.43盧比，周四記錄為每10公斤691.40盧比。
在最大的農產品市場國家商品和衍生品交易所（NCDX）上，大豆期貨價格周四記錄在每公擔4,100多盧比，10月7日每公擔₹3,711。
10月7日，NCDX的精鍊大豆油價格為每10公斤759.75盧比，12月5日上漲至每公擔829盧比。
10月4日，NCDX芥末合約的價格為每公擔₹4,065，而周四的趨勢為每公擔₹4,388。
石油市場專家薩利爾·賈恩（Salil Jain）說：「一項調查表明，馬來西亞11月棕櫚油庫存估計減少了8.5％，至215萬噸」。
他說：「未來幾天，油籽價格可能會上漲。」
印度是世界上最大的食用油進口國。在2018-19財年的上一個季節（11月至10月），印度進口了超過1550萬噸的植物油，其中1491.3萬噸為食用油。
