第一個期貨交易交易所是堂島大米交易所，於 1730 年在日本成立，旨在交易大米期貨。1西方商品期貨市場於 16 世紀在英國開始交易，但該國第一個官方商品交易交易所——倫敦金屬和市場交易所直到 1877 年才成立。2
商品市場的建立是為了降低生產商和批發商所承擔的風險。農民們預先得到了價格保證，還有現金可以讓他們一直到收穫。當批發商需要時，他們可以確保以固定的價格提供充足的產品供應。雙方都冒了一些風險，如果他們等待的話，他們本可以得到更好的交易。
最初的目的並沒有完全消失，但今天的期貨交易本身就是一種投資類別，大多數買家無意接受一噸小麥或一群奶牛的交割。
美國的期貨交易
1848 年，美國在西方建立了最早的官方商品交易交易所。芝加哥貿易委員會(CBOT) 是作為鐵路而創建的，電報服務建立了從芝加哥農業市場中心到紐約和美國其他城市的快速連接美國東部
美國最早交易的期貨合約是玉米。小麥和大豆市場緊隨其後。這三種核心農產品仍占 CBOT 交易業務的大部分。
下一個交易期貨合約的大市場是棉花市場。棉花遠期合約於 1850 年代在紐約開始交易，最終導致紐約棉花交易所 (NYCE) 於 1870 年成立。3
其他產品的期貨合約隨著時間的推移而發展，包括可可、橙汁和糖。美國牛產量的增長導致了牛肉和豬肉期貨市場的建立。
現代期貨市場
1970 年代，期貨交易市場大幅擴張。4
芝加哥商品交易所 (CME) 開始提供外幣期貨交易。芝加哥期貨交易所 (CBOT) 交易國債。紐約商品交易所 (NYMEX) 開始提供包括原油和天然氣在內的各種金融期貨交易。商品交易所(COMEX) 提供黃金、白銀和銅的期貨交易，後來在黃金不再與美元掛鉤時增加了鉑金和鈀金。
金融期貨交易的迅速擴張導致在道瓊斯和標準普爾 500 股指上創建期貨合約。
儘管現在全球都有期貨交易交易所，但美國交易所仍然是交易最廣泛的交易所，這在很大程度上是因為美國債券市場和小麥市場是交易量最大的兩個市場。
美國什麼時候開始期貨市場？
期貨市場於 19 世紀在美國成立。鐵路和電報系統使得在中西部和東部各州建立農業貿易中心成為可能。
結果是一種更有效的方式來批發量購買和銷售食品，以便在零售時交付給消費者。
期貨市場買賣什麼商品？
在美國，三巨頭是玉米、小麥和大豆，而且一直都是。
但事實證明，期貨市場適用於多種產品，從貴金屬、石油到木材。
金融期貨是後來添加的。它們包括股票期貨、外幣期貨和利率期貨等。
在其他國家，主要商品是其經濟實力的自然產物。在澳大利亞，它是羊毛。在馬來西亞，它是棕櫚油。
什麼是商品？
商品可以定義為生產製成品所需的原材料。根據定義，商品是可替代的。也就是說，沒有辦法將來自一個生產者的商品與不同生產者提供的相同商品區分開來。一盎司黃金就是一盎司黃金。
總結
儘管農業的波動性和不確定性，期貨市場的發展成為農民和批發商達成交易的一種方式，這對雙方都有利。它們最初是批發市場，但隨著時間的推移發展成為投資者的工具。
今天的期貨市場是全球性的並且完全電子化。當然，批發商仍然購買期貨合約，但今天的許多期貨買家無意佔有他們簽訂合同購買的商品。