CHITRAKOOT / PANNA：
现在已经是下午2点了，但是挂在Seema裸露房间里的挂钟停留在上午10.15。但这不是为什么这个有一个月大的孩子的母亲还没有一点食物的原因。一顿饭-烤肉或小麦面包，和深红色的水咖喱，里面漂浮着土豆-已煮熟。但是西玛正在等待丈夫回家。如果迟到，她将“节省”一顿饭，这将有助于她的另一个孩子（一个两岁的女孩）买些牛奶。
北方邦Chitrakoot区的一个村庄Dafai的单间泥房的茅草屋顶上布满了斑点。 Seema的丈夫Sanjay是一名毕业生，在村庄及其周围地区担任临时工。但是很难找到最近的工作。有时，桑杰（Sanjay）担任搬运工或建筑工人的日薪仅为100卢比；在大多数日子里，即使是微不足道的钱也使他难以捉摸。因此，家庭的食物支出被大幅削减。
来自Chitrakoot的年轻母亲Seema跳过饭菜，为她两岁的女儿节省和购买牛奶
西玛（Seema）的两岁女儿每天吃盐加罗迪汤。这个女孩还没有咬任何水果。像豆类这样的主食很少煮熟，全家很少购买马铃薯或西红柿以外的蔬菜。 “我的生活现在围绕着paliya rupiya ka tel aur du rupiya ka masala（价值₹5的油和₹2的香料），” Seema说。
消费放缓
上周，随着冬季逐渐进入干旱的邦德尔坎德邦地区，并横跨北方邦和中央邦，薄荷造币厂前往了奇特拉库特，班达和潘纳这三个地区。这个想法是要盘算那些依靠临时工作的无地家庭的厨房，这些家庭是所有职业群体中最脆弱的。
在农村收入下降和因果工资减少之后（由于2016年底对高价值货币的禁令而加剧），美国国家统计局（NSO）最新的调查报告因《商业标准》泄露而显示，该数字大幅下降了9％。 2011-12年至2017-18年间的农村消费（包括主食）。上一次记录的消费量下降是在半个世纪前的1970年代初。
由Bharatiya Janata党领导的中央政府很快无视NSO的调查。根据报告中的数字，Mint的Plain Facts团队估计此期间农村贫困人口增加了4％，或估计有3000万人跌落到官方贫困线以下，即每人每天₹26（按2011-12年价格计算） ）。泄露的报告和随后的分析使一些悲剧发生了一些，而这场悲剧已经在印度农村地区展开了多年。
来自班达（Banda）的临时工拉姆·塞瓦克（Ram Sevak）的孩子上周失业了三个多月后自杀
今年早些时候发布的数据显示，2017-18年的失业率达到了四个十年的高点。 15-29岁年龄段的农村男性失业率超过17％，是2011-12年的三倍。随着工作机会和食物状况的恶化，北方邦和贾坎德邦经常发生饥饿死亡的报道。背负债务，灾难和低谷价格的沉重负担，来自马哈拉施特拉邦和旁遮普邦等较富裕国家的农民和工薪阶层一直在谋生。
尽管该国在2017年至2019年间见证了谷物和豆类的创纪录收成，但今天的苦难还是显而易见的。而像西玛（Seema）这样的哺乳期母亲饿死自己要节省一顿饭的现实是讽刺和悲伤的-中央政府的粮食储备正在泛滥（超过缓冲标准3000万吨），但它几乎没有扩大食品安全网的努力。
根据2013年《国家粮食安全法》，Seema的家庭不包括在保证每人每月适量谷物5公斤的补贴食品计划之内。自2016年以来，在Dafai尚未进行任何调查以包括新的受益人。新婚妇女和儿童被排除在外，使家庭处于饥饿的边缘。
在北方邦班达的一所小学，正餐中的营养成分经常达不到规定的标准
中央资助的Anganwadis（儿童保育中心）提供的补充营养计划不足，以及学童正餐中的偷窃行为，使情况更加恶化。由于蔬菜，洋葱和牛奶价格上涨（11月同比增长10％）而导致的零售食品通胀率的最新飙升并没有起到什么作用，而是将家庭推向了边缘。西玛想读书，但是结婚了。现在她不确定她的孩子是否会上学。
鹰嘴豆抢救
面对双重困境-收入下降和粮价上涨-印度农村无地贫困人口已经调整了他们的粮食选择。在Bundelkhand，如今常见的现象是妇女从田间摘取嫩的鹰嘴豆叶，这是他们饮食中唯一的绿色食品。婴儿期的冬季作物是辣椒-盐-盐饮食的一种营养补品，这并不罕见地看到一个孩子咀嚼未煮熟的鹰嘴豆叶子或一位年长的妇女用绿色辣椒调味。
正是这种香奈萨果，再加上来自公共分配系统（PDS）的补贴食品，使许多人免于急性饥饿。
16岁的拉吉尼（Rajni）说，她的家人太穷了，无法为总理乌吉瓦拉·尤贾纳（Ujjwala Yojana）所免费分发的气瓶加气
以Genda Bai为例，她是30多岁的妇女，她住在中央邦的潘纳区一个名叫Jamunehai的偏远部落小村庄中，该村庄以其钻石矿而闻名。当该记者到达她的泥泞的庭院时，在下午3.30左右，她正在与女儿9岁的Shish Kumari一起吃一日一餐。在盘子上煮熟的米饭用姜黄和盐煮。忘了豆类，甚至没有马铃薯或番茄。
应我的要求，Genda Bai将厨房的杂货摊开。她所拥有的只是一公斤大米，一袋小麦，一些riv缩的绿色辣椒，一个番茄，两个小洋葱，一包香菜种子和200毫升芥末油。她家的孩子从来没有尝过牛奶。
;来自中央邦潘纳（Panna）的部落妇女Genda Bai展示了她所有的食品杂货
晚餐吃什么？她回答说：“只有在饥饿的时候，我才会做饭。”从PDS获得的小麦和大米可持续不超过一周。因此，每一个零碎的食物都将得到保存。她的丈夫在一周以上都没有找到工作。 ，她在森林里收集木材；一个头枕将在附近市场上以₹50出售。当被问到如果她有₹500可以买什么时，Genda Bai固执地拒绝回答。她说，你没有钱。
没有要求的工作
在拼凑食物的斗争中，这个村庄的家庭变得捉襟见肘。大多数人送老人和孩子看管上种地主的田地。小麦和芥末作物在收获前需要保护免受野生动物和流浪牛的伤害。对于这项为期五个月的24/7工作，家庭获得了实物报酬-约200公斤小麦或4,000卢比。这意味着每24小时工作一次工资₹27。这份薪水不高的工作是留给老人和孩子的。但这也意味着该村没有孩子上学，甚至连微不足道的午饭都错过了。
在持续的就业危机中，农村就业保障计划未能兑现其承诺-截止到2019-20年（4月至12月），该计划产生了约17.7亿个工日，远远少于26.8亿个工作日。 2018-19年的工作日。
在Mint前往的三个地区中，投诉相似：提供工作的天数太少，工资支付被推迟了一个多月。
社会活动家尼基尔·戴伊（Nikhil Dey）说，在非正式工作枯竭之际，农村就业计划资金短缺，这影响了脆弱家庭的粮食安全。例如，拉贾斯坦邦等州的工人自10月以来没有收到任何付款。同样，该计划的实施也由于5月份举行的大选而受到影响。
喝一顿饭
上周二下午12点30分，Chitrakoot的Pathroudi小学的孩子们在用盘子打架。现在是午饭时间。当天的菜单涂在学校厨房外面的墙上，上面写着要用豆类和米饭煮熟的豆类。
大米已经准备好了，但扁豆是一个值得一看的地方。它看起来更像是稀薄的稀粥，上面撒了几股菠菜。在一个孩子的盘子上，它像是一个漂浮在绿色湖面上的稻米岛。当孩子们摆弄食物时，一位老师敦促他们喝下它。
根据中央赞助的“中餐计划”，I类至V类儿童除可从PDS供应的大米和小麦，做饭燃料和每月向厨师付款外，还享有每天价值₹4.50的蔬菜和豆类。造币厂造访这所学校的那天，有49个孩子在场。
仅用250克蔬菜和半公斤木豆煮熟的豆类（配米饭）。显然，制裁金额的一小部分是由监督该计划实施的学校教师和乡村地方机构花费的。造币厂在Bundelkhand参观的三所学校中的经历都一样。当地非营利组织Vidya Dham Samiti的负责人Raja Bhaiya说：“几乎没有对中餐计划或家庭在获得补贴的粮食时面临的问题进行任何监控。”
阿德哈尔因素
引入诸如Aadhaar之类的技术以减少腐败和盗窃，对家庭来说意味着更多的困难。在12月11日中午12点左右，位于北方邦班达地区Parmai村的受补贴的PDS商店挤满了人们。他们正在等待电力供应恢复，以便生物特征认证机可以工作。
班达（Banda）的帕尔迈（Parmai）村的家庭抱怨生物识别认证失败和互联网速度缓慢迫使他们不得不重复前往口粮店
等待的妇女和老年人抱怨基于Aadhaar的身份验证失败很常见。日常劳累使他们的指纹不容易匹配；互联网非常缓慢；他们被迫进行两次三趟旅行，以收集一个月的口粮配额，每次拜访都需要等待数小时。
很快，就发生了争吵，并进行了一些推挤。一个年轻人向商店老板大喊，抱怨说他70岁的母亲不得不反复拜访，而且一些家庭成员的姓名也被从系统中删除。原因。这似乎是一个普遍的问题。许多家庭抱怨他们的名字被随意地从受益人名单上删除了。他们被要求再次在线注册，然后访问街区总部以获得批准-这个过程耗时三个多月。
然后，最常见的腐败形式就是给家庭提供的权利少于他们应得的权利。例如，当他们每月有权获得20千克谷物时，则为19千克谷物。
对于排队的人来说，生物特征认证测试至少就是清除考试。通过考试后，他们的脸上会松一口气。失败意味着再次回到队列末尾。 PDS商店所有者Rajendra Kumar说，认证失败有时会达到20％。他补充说：“如果身份验证失败，我们将被严格指示不要提供口粮，否则许可证将被取消。”
离中年的菩提（Budhiya）到帕尔迈（Parmai）仅半小时车程，所以没有人谈论这一切。她坐在开放式厨房的一个角落里，披着白色纱丽，脸庞藏在面纱后面。两天前，她的丈夫（一名临时工）在与孩子们在一起时自杀。家里既没有食物也没有钱。
她的孩子，十几岁的女孩和男孩一言不发。他们坐在路边，他们坐着钢铁般的面孔。他们似乎为未来做准备，这将不会比父母更好。
