CHITRAKOOT / PANNA：
現在已經是下午2點了，但是掛在Seema裸露房間里的掛鐘停留在上午10.15。但這不是為什麼這個有一個月大的孩子的母親還沒有一點食物的原因。一頓飯-烤肉或小麥麵包，和深紅色的水咖喱，裡面漂浮著土豆-已煮熟。但是西瑪正在等待丈夫回家。如果遲到，她將「節省」一頓飯，這將有助於她的另一個孩子（一個兩歲的女孩）買些牛奶。
北方邦Chitrakoot區的一個村莊Dafai的單間泥房的茅草屋頂上布滿了斑點。 Seema的丈夫Sanjay是一名畢業生，在村莊及其周圍地區擔任臨時工。但是很難找到最近的工作。有時，桑傑（Sanjay）擔任搬運工或建築工人的日薪僅為100盧比；在大多數日子裡，即使是微不足道的錢也使他難以捉摸。因此，家庭的食物支出被大幅削減。
來自Chitrakoot的年輕母親Seema跳過飯菜，為她兩歲的女兒節省和購買牛奶
西瑪（Seema）的兩歲女兒每天吃鹽加羅迪湯。這個女孩還沒有咬任何水果。像豆類這樣的主食很少煮熟，全家很少購買馬鈴薯或西紅柿以外的蔬菜。 「我的生活現在圍繞著paliya rupiya ka tel aur du rupiya ka masala（價值₹5的油和₹2的香料），」 Seema說。
消費放緩
上周，隨著冬季逐漸進入乾旱的邦德爾坎德邦地區，並橫跨北方邦和中央邦，薄荷造幣廠前往了奇特拉庫特，班達和潘納這三個地區。這個想法是要盤算那些依靠臨時工作的無地家庭的廚房，這些家庭是所有職業群體中最脆弱的。
在農村收入下降和因果工資減少之後（由於2016年底對高價值貨幣的禁令而加劇），美國國家統計局（NSO）最新的調查報告因《商業標準》泄露而顯示，該數字大幅下降了9％。 2011-12年至2017-18年間的農村消費（包括主食）。上一次記錄的消費量下降是在半個世紀前的1970年代初。
由Bharatiya Janata黨領導的中央政府很快無視NSO的調查。根據報告中的數字，Mint的Plain Facts團隊估計此期間農村貧困人口增加了4％，或估計有3000萬人跌落到官方貧困線以下，即每人每天₹26（按2011-12年價格計算） ）。泄露的報告和隨後的分析使一些悲劇發生了一些，而這場悲劇已經在印度農村地區展開了多年。
來自班達（Banda）的臨時工拉姆·塞瓦克（Ram Sevak）的孩子上周失業了三個多月後自殺
今年早些時候發布的數據顯示，2017-18年的失業率達到了四個十年的高點。 15-29歲年齡段的農村男性失業率超過17％，是2011-12年的三倍。隨著工作機會和食物狀況的惡化，北方邦和賈坎德邦經常發生飢餓死亡的報道。背負債務，災難和低谷價格的沉重負擔，來自馬哈拉施特拉邦和旁遮普邦等較富裕國家的農民和工薪階層一直在謀生。
儘管該國在2017年至2019年間見證了穀物和豆類的創紀錄收成，但今天的苦難還是顯而易見的。而像西瑪（Seema）這樣的哺乳期母親餓死自己要節省一頓飯的現實是諷刺和悲傷的-中央政府的糧食儲備正在泛濫（超過緩衝標準3000萬噸），但它幾乎沒有擴大食品安全網的努力。
根據2013年《國家糧食安全法》，Seema的家庭不包括在保證每人每月適量穀物5公斤的補貼食品計劃之內。自2016年以來，在Dafai尚未進行任何調查以包括新的受益人。新婚婦女和兒童被排除在外，使家庭處於飢餓的邊緣。
在北方邦班達的一所小學，正餐中的營養成分經常達不到規定的標準
中央資助的Anganwadis（兒童保育中心）提供的補充營養計劃不足，以及學童正餐中的偷竊行為，使情況更加惡化。由於蔬菜，洋蔥和牛奶價格上漲（11月同比增長10％）而導致的零售食品通脹率的最新飆升並沒有起到什麼作用，而是將家庭推向了邊緣。西瑪想讀書，但是結婚了。現在她不確定她的孩子是否會上學。
鷹嘴豆搶救
面對雙重困境-收入下降和糧價上漲-印度農村無地貧困人口已經調整了他們的糧食選擇。在Bundelkhand，如今常見的現象是婦女從田間摘取嫩的鷹嘴豆葉，這是他們飲食中唯一的綠色食品。嬰兒期的冬季作物是辣椒-鹽-鹽飲食的一種營養補品，這並不罕見地看到一個孩子咀嚼未煮熟的鷹嘴豆葉子或一位年長的婦女用綠色辣椒調味。
正是這種香奈薩果，再加上來自公共分配系統（PDS）的補貼食品，使許多人免於急性飢餓。
16歲的拉吉尼（Rajni）說，她的家人太窮了，無法為總理烏吉瓦拉·尤賈納（Ujjwala Yojana）所免費分發的氣瓶加氣
以Genda Bai為例，她是30多歲的婦女，她住在中央邦的潘納區一個名叫Jamunehai的偏遠部落小村莊中，該村莊以其鑽石礦而聞名。當該記者到達她的泥濘的庭院時，在下午3.30左右，她正在與女兒9歲的Shish Kumari一起吃一日一餐。在盤子上煮熟的米飯用薑黃和鹽煮。忘了豆類，甚至沒有馬鈴薯或番茄。
應我的要求，Genda Bai將廚房的雜貨攤開。她所擁有的只是一公斤大米，一袋小麥，一些riv縮的綠色辣椒，一個番茄，兩個小洋蔥，一包香菜種子和200毫升芥末油。她家的孩子從來沒有嘗過牛奶。
;來自中央邦潘納（Panna）的部落婦女Genda Bai展示了她所有的食品雜貨
晚餐吃什麼？她回答說：「只有在飢餓的時候，我才會做飯。」從PDS獲得的小麥和大米可持續不超過一周。因此，每一個零碎的食物都將得到保存。她的丈夫在一周以上都沒有找到工作。 ，她在森林裡收集木材；一個頭枕將在附近市場上以₹50出售。當被問到如果她有₹500可以買什麼時，Genda Bai固執地拒絕回答。她說，你沒有錢。
沒有要求的工作
在拼湊食物的鬥爭中，這個村莊的家庭變得捉襟見肘。大多數人送老人和孩子看管上種地主的田地。小麥和芥末作物在收穫前需要保護免受野生動物和流浪牛的傷害。對於這項為期五個月的24/7工作，家庭獲得了實物報酬-約200公斤小麥或4,000盧比。這意味著每24小時工作一次工資₹27。這份薪水不高的工作是留給老人和孩子的。但這也意味著該村沒有孩子上學，甚至連微不足道的午飯都錯過了。
在持續的就業危機中，農村就業保障計劃未能兌現其承諾-截止到2019-20年（4月至12月），該計劃產生了約17.7億個工日，遠遠少於26.8億個工作日。 2018-19年的工作日。
在Mint前往的三個地區中，投訴相似：提供工作的天數太少，工資支付被推遲了一個多月。
社會活動家尼基爾·戴伊（Nikhil Dey）說，在非正式工作枯竭之際，農村就業計劃資金短缺，這影響了脆弱家庭的糧食安全。例如，拉賈斯坦邦等州的工人自10月以來沒有收到任何付款。同樣，該計劃的實施也由於5月份舉行的大選而受到影響。
喝一頓飯
上周二下午12點30分，Chitrakoot的Pathroudi小學的孩子們在用盤子打架。現在是午飯時間。當天的菜單塗在學校廚房外面的牆上，上面寫著要用豆類和米飯煮熟的豆類。
大米已經準備好了，但扁豆是一個值得一看的地方。它看起來更像是稀薄的稀粥，上面撒了幾股菠菜。在一個孩子的盤子上，它像是一個漂浮在綠色湖面上的稻米島。當孩子們擺弄食物時，一位老師敦促他們喝下它。
根據中央贊助的「中餐計劃」，I類至V類兒童除可從PDS供應的大米和小麥，做飯燃料和每月向廚師付款外，還享有每天價值₹4.50的蔬菜和豆類。造幣廠造訪這所學校的那天，有49個孩子在場。
僅用250克蔬菜和半公斤木豆煮熟的豆類（配米飯）。顯然，制裁金額的一小部分是由監督該計劃實施的學校教師和鄉村地方機構花費的。造幣廠在Bundelkhand參觀的三所學校中的經歷都一樣。當地非營利組織Vidya Dham Samiti的負責人Raja Bhaiya說：「幾乎沒有對中餐計劃或家庭在獲得補貼的糧食時面臨的問題進行任何監控。」
阿德哈爾因素
引入諸如Aadhaar之類的技術以減少腐敗和盜竊，對家庭來說意味著更多的困難。在12月11日中午12點左右，位於北方邦班達地區Parmai村的受補貼的PDS商店擠滿了人們。他們正在等待電力供應恢復，以便生物特徵認證機可以工作。
班達（Banda）的帕爾邁（Parmai）村的家庭抱怨生物識別認證失敗和互聯網速度緩慢迫使他們不得不重複前往口糧店
等待的婦女和老年人抱怨基於Aadhaar的身份驗證失敗很常見。日常勞累使他們的指紋不容易匹配；互聯網非常緩慢；他們被迫進行兩次三趟旅行，以收集一個月的口糧配額，每次拜訪都需要等待數小時。
很快，就發生了爭吵，並進行了一些推擠。一個年輕人向商店老闆大喊，抱怨說他70歲的母親不得不反覆拜訪，而且一些家庭成員的姓名也被從系統中刪除。原因。這似乎是一個普遍的問題。許多家庭抱怨他們的名字被隨意地從受益人名單上刪除了。他們被要求再次在線註冊，然後訪問街區總部以獲得批准-這個過程耗時三個多月。
然後，最常見的腐敗形式就是給家庭提供的權利少於他們應得的權利。例如，當他們每月有權獲得20千克穀物時，則為19千克穀物。
對於排隊的人來說，生物特徵認證測試至少就是清除考試。通過考試後，他們的臉上會鬆一口氣。失敗意味著再次回到隊列末尾。 PDS商店所有者Rajendra Kumar說，認證失敗有時會達到20％。他補充說：「如果身份驗證失敗，我們將被嚴格指示不要提供口糧，否則許可證將被取消。」
離中年的菩提（Budhiya）到帕爾邁（Parmai）僅半小時車程，所以沒有人談論這一切。她坐在開放式廚房的一個角落裡，披著白色紗麗，臉龐藏在面紗後面。兩天前，她的丈夫（一名臨時工）在與孩子們在一起時自殺。家裡既沒有食物也沒有錢。
她的孩子，十幾歲的女孩和男孩一言不發。他們坐在路邊，他們坐著鋼鐵般的面孔。他們似乎為未來做準備，這將不會比父母更好。
