新德里 ：
食品安全與標準的一項研究表明，大約有十分之一的加工乳樣品存在安全問題，而超過三分之一的樣品，甚至超過1/3的樣品（甚至是主要品牌的樣品）均未達到一個或另一個質量標準。印度權威人士表示。
調查顯示，在對2607件加工過的牛奶樣品的調查中，有10.4％的食品存在安全問題，另有37.7％的食品缺少至少一個質量標準。
「由於低脂肪或低SNF（固體而不是脂肪）或兩者兼而有之，原料和加工樣品均不合格。牛奶中脂肪和固體非脂肪的比例因物種而異，取決於品種以及飼料和飼料的質量。」 FSSAI在一份新聞稿中說。
在對3,825份原奶樣品的調查中，約47％的人錯過了一個或另一個質量參數，而另外4.8％的人則存在安全問題。
食品安全管理人員說，平均只有7％的牛奶存在安全問題，而且大多數以原料和加工形式出售的牛奶都適合人類食用。
在最近的一次利益相關者會議上，討論並接受了該調查報告，有一種一致的觀點，即媒體報道的偽牛奶事件是其中的一種事件，只有對此保持嚴格的警惕才能解決。地區。 FSSAI已就此寫信給各州。
FSSAI說，在6,432份牛奶樣品中，只有12份摻假到一定程度，以至於對人食用而言是不安全的，其中六份含有過氧化氫，三份含有去污劑，兩份尿素和一份含有中和劑。
在12個摻假樣品中，有9個在Telangana，兩個來自中央邦，一個來自喀拉拉邦。
FSSAI說：「儘管存在擔憂，但這消除了人們普遍認為該國的液態奶在很大程度上是摻假的。」
