FSSAI说,超过三分之一的加工乳样品不符合标准

新德里 :
食品安全与标准的一项研究表明,大约有十分之一的加工乳样品存在安全问题,而超过三分之一的样品,甚至超过1/3的样品(甚至是主要品牌的样品)均未达到一个或另一个质量标准。印度权威人士表示。

调查显示,在对2607件加工过的牛奶样品的调查中,有10.4%的食品存在安全问题,另有37.7%的食品缺少至少一个质量标准。

“由于低脂肪或低SNF(固体而不是脂肪)或两者兼而有之,原料和加工样品均不合格。牛奶中脂肪和固体非脂肪的比例因物种而异,取决于品种以及饲料和饲料的质量。” FSSAI在一份新闻稿中说。

在对3,825份原奶样品的调查中,约47%的人错过了一个或另一个质量参数,而另外4.8%的人则存在安全问题。

食品安全管理人员说,平均只有7%的牛奶存在安全问题,而且大多数以原料和加工形式出售的牛奶都适合人类食用。

在最近的一次利益相关者会议上,讨论并接受了该调查报告,有一种一致的观点,即媒体报道的伪牛奶事件是其中的一种事件,只有对此保持严格的警惕才能解决。地区。 FSSAI已就此写信给各州。

FSSAI说,在6,432份牛奶样品中,只有12份掺假到一定程度,以至于对人食用而言是不安全的,其中六份含有过氧化氢,三份含有去污剂,两份尿素和一份含有中和剂。

在12个掺假样品中,有9个在Telangana,两个来自中央邦,一个来自喀拉拉邦。

FSSAI说:“尽管存在担忧,但这消除了人们普遍认为该国的液态奶在很大程度上是掺假的。”

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