快門
它是世界上最美國的品牌之一。就在可口可樂(KO-Get Report),米老鼠和洋基旁邊,那裡有金色的拱門。麥當勞在100多個國家/地區經營著30,000多家餐廳,可以說是全世界最成功的餐廳。
一切始於熱狗攤。
麥當勞的成立
莫里斯兄弟和理查德·麥當勞兄弟(Richard McDonald)於1948年通過將其直通車燒烤店改建成漢堡和奶昔店而開設了第一家麥當勞(MCD-Get Report)餐廳。該餐廳位於加利福尼亞州聖貝納迪諾,實際上是兄弟倆進入食品行業的第二次嘗試。他們的第一個是熱狗攤,他們倆在聖塔安妮塔賽道附近擁有。
最初的麥當勞專註於漢堡,薯條和奶昔,以一半的價格出售它們,而競爭對手的時間卻縮短了一半。它通過更改漢堡店的經營方式來做到這一點。麥當勞兄弟不再依賴侍應生,而是安裝了自助服務台。他們沒有提前準備每頓飯,而是提前準備了漢堡,並在大功率加熱燈下保持食物溫暖。
讀者可能會認為這是現代快餐店的基本設計,但在當時,它使麥當勞在其傳統競爭對手中處於壓倒性優勢。
這種形式最終使麥當勞兄弟引起了提供餐廳的廚房電器銷售員Ray Kroc的注意。他們的商業模式給Kroc留下了深刻的印象,儘管他們當時已經在亞利桑那州和加利福尼亞州獲得了少數特許經營餐廳的特許經營權,但Kroc還是獲得了在全國範圍內開始特許麥當勞餐飲特許經營權的權利。 1955年,克羅克(Kroc)成立了麥當勞公司(McDonald's Corporation),克羅克(Kroc)在伊利諾伊州的德斯普蘭斯(Des Plaines)開設了他的第一家專營餐廳。
莫里斯(Maurice)和理查德·麥當勞(Richard McDonald)創立了第一家餐廳及其餐飲服務業務模式時,可以說,是克羅克(Kroc)創立了麥當勞,這一舉世聞名。他從其位於聖貝納迪諾(San Bernardino)的位置拿走了這家餐廳,並使其轉變為大眾市場。到1961年,克羅克(Kroc)完全收購了創始人,並親自經營公司。
這樣,克羅克(Kroc)就使自己成為有史以來包裝行李箱最成功的旅行推銷員。
麥當勞的時間表
可以說,麥當勞公司歷史上最令人印象深刻的元素之一就是它擁有的現代歷史很少。在最初的幾十年中,麥當勞致力於建立其商業模式和品牌。從那時起,它已經找到了行之有效的方法。該公司的現代歷史特別值得注意,因為它的注釋項目相對較少。麥當勞已經持續了近70年的快速增長,在獲得和失去顧客的同時,新餐廳也以穩定的速度開業。
在某種程度上,其他企業無法宣稱,麥當勞的做法可謂「如果沒有破產,就不要解決它」。
- 1937年-麥當勞兄弟開始了他們的熱狗攤,以團隊的身份進入餐飲服務行業。
- 1940年-他們在世界第一家麥當勞餐廳聖貝納迪諾(San Bernardino)開設了燒烤餐廳。目前沒有關於他們是否出售燒烤肋骨三明治的信息,但我們想以為。
- 1948年-麥當勞兄弟將他們的餐廳變成漢堡包和奶昔餐廳,並在此過程中發明了現代快餐服務模式。在後來的回憶錄中,兄弟倆將他們的工作歸功於亨利·福特(Henry Ford),說他們圍繞著他在底特律的裝配線對餐廳進行了建模。
- 1953年-麥當勞在鳳凰城開設了第一家特許經營餐廳。儘管不是Maurice和Richard McDonald的重點,但在公司成立初期,他們確實在亞利桑那州和加利福尼亞州開設了多家餐廳。
- 1954年-旅行用具銷售員Ray Kroc參觀了麥當勞餐廳,發現為什麼一家小型漢堡店需要和它一樣多的奶昔機。他購買了麥當勞全國各地餐廳的特許經營權。
- 1955年-克羅克(Kroc)在伊利諾伊州的德斯普蘭斯開設了第一家專營餐廳,可以說是現代麥當勞公司的第一家餐廳。
- 1956年-克羅克(Kroc)和哈里·索南伯恩(Harry Sonnenborn)建立了一種財務模式,麥當勞將擁有其特許經營者在其上建立餐廳的土地。該模型一直持續到今天,通常被認為是公司做出的最重要的財務決策之一。
- 1959年-Kroc任命Sonnenborn為麥當勞公司的第一任首席執行官。
- 1961年-克羅克(Kroc)以260萬美元(相當於2019年的約2230萬美元)收購了麥當勞兄弟。兄弟倆保留了自己的原始餐廳,改名為BigM。Kroc後來在附近開設了一家競爭激烈的麥當勞,這使他們和麥當勞有史以來第一家倒閉了。
- 1962/63年-麥當勞推出了兩個最知名的徽標:金色拱門和羅納德·麥當勞。
- 1965年-麥當勞(McDonald's)發行了股票。
- 1967年-克羅克(Kroc)將索內恩伯恩(Sonnenborn)趕出公司並擔任首席執行官一職。同時,麥當勞在加拿大開設了第一家國際餐廳。
- 1974年-首家麥當勞叔叔之家開業。
- 1984年-克羅克去世。
- 1990年-麥當勞在莫斯科普希金廣場開設餐廳。考慮到餐廳的文化地位,這被視為冷戰結束時的象徵性時刻。根據餐廳的網站,第一天就為30,000多名俄羅斯公民提供了服務。
- 1993年-該公司在澳大利亞開設了第一家McCafe,這是McDonald嘗試經營咖啡餐廳的嘗試。
- 1996年-麥當勞進入了快速增長的時代。從1988年到1996年,該公司的餐廳數量翻了一番,今年開業的餐廳數量達到20,000家。
- 1998/1999-麥當勞作為一家公司開始積極超越其傳統的商業模式。它收購了包括Chipotle(CMG-Get Report)和波士頓市場在內的公司,儘管後來將剝離這些股份。
- 2000年-到1990年代末,麥當勞在美國以外開設了11,000多家餐廳。
- 2013年-另一個具有象徵意義的時刻,麥當勞在越南開設了第一家餐廳。
- 2015年-麥當勞(McDonald's)推出全天早餐菜單,以期圍繞其品牌創造新能量。這在很大程度上被認為是失敗的,因為通常將其視為分裂現有客戶群,而不是將新客戶帶入餐廳。
麥當勞的爭議
麥當勞(McDonald's)在公司成立期間一直是許多備受矚目的訴訟的目標。最著名的是1990年代初臭名昭著的「咖啡訴訟」。
1994年,斯特拉·利貝克(Stella Liebeck)灑了一杯咖啡,使她的雙腿和大腿燙傷了三度,隨後起訴了該公司。麥當勞將咖啡加熱到190度以上,造成受傷,使利貝克入院治療,並導致2萬多美元的醫療費用。該公司拒絕支付Liebeck的治療費用。相反,它提供了800美元的賠償,最終導致了訴訟。
更一致的是,麥當勞一直是人們對其食品健康影響的關注對象。批評者們一直將這一鏈條視為美國肥胖問題的象徵,並辯稱其朝著低成本,低質量餐食的發展很大程度上促成了這一問題。可以說,這種糟糕的新聞的最高點出現在2004年的紀錄片《 Super Size Me》中,電影製片人摩根·斯普洛克(Morgan Spurlock)除了吃麥當勞外,一無所獲,並始終接受收銀員的提議,以「超大尺寸」用餐。 (這指的是一種現已停止的做法,即向客戶提供比大一號的尺寸,即「超大」。)
斯珀洛克的電影集中於僅吃麥當勞的食物會影響他健康的戲劇性方式,包括他的醫生警告說這種飲食會殺死他。在長達一個月的實驗過程中,他每天增加近一磅的體重。
這部電影的批評者指出,它僅顯示當您濫用產品時發生的情況。麥當勞特別對Spurlock的電影做出回應,認為它不建議人們每天按照所示方式在那裡吃飯。
現代麥當勞
近年來,麥當勞一直是勞工運動針對其業務和僱用方式而針對的許多快餐店之一。國際服務員工工會對全國各地的快餐店(包括麥當勞的餐館)進行了多次罷工。這被稱為“爭取十五歲'',這是將全國最低工資提高到每小時15美元的推動力。
儘管麥當勞在這個問題上沒有採取積極的立場,但它已開始慢慢在其一些餐館推出自動點餐亭。然後,在2019年,它收購了人工智慧公司Apprente。人們普遍認為,此次收購是麥當勞打算進一步強調低僱員,高科技和自助服務業務模式以降低成本的信號。
考慮到麥當勞兄弟通過解僱所有20名女服務員以自助服務來開辦漢堡包餐廳,此舉使他們只能以每隻15美分的價格提供漢堡包,這並不是什麼新鮮事。
麥當勞股票
儘管麥當勞的股票在2019年間一直在波動,但這一年顯示出總體增長的總體趨勢。股價從年初的176美元升至221美元的高位。在過去的幾個月中,股價一直在20個百分點內波動,但是自6月初以來,股價一直沒有跌破200美元。
可以說,更為重要的是,這發生在強大的歷史增長背景下。麥當勞自2009年以來的幾年裡一直參與股市的繁榮發展,並且在過去15年中股價出現了大幅增長。
2004年1月,該公司股票的交易價格約為每股25美元。從那以後的幾年裡,這個數字增長了近十倍。
在過去五年中,大部分增長都發生了。在2015年末,麥當勞的公司股票花費了幾年的趨勢,達到或略低於每股100美元。從2016年開始,價格開始穩步攀升。儘管出現了一些下跌,但最明顯的是在2018年初,股價下跌了近20點,在過去的四年中,麥當勞的公司股票的價值翻了一番,達到目前的200美元至220美元的價格。
在出版時,作者是麥克唐納(McDonald's)。