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（Sharecast 新聞）——墨西哥連鎖餐廳 Tortilla 周五表示，它計劃在倫敦股票市場上市，並在未來五年內開設 45 個新網站。
該公司在全球擁有 62 個站點——其中 50 個在英國——正計劃在倫敦的初級 AIM 市場上市。
該集團表示，酒店業面臨的經濟挑戰導致市場上空置單位的數量急劇增加，租金水平重新平衡到更可持續的水平，「為 Tortilla 提供了一個前所未有的機會來加速其在英國的推出戰略」。
首席執行官理查德莫里斯表示：「自 2007 年推出以來，Tortilla 已經建立了強勁的財務業績的長期記錄，這得益於房地產投資組合的考慮擴張和同類增長。
「在整個大流行期間，該業務已經證明自己處於非常有利的位置，因為 Tortilla 產品主張非常適合不斷增長的交付市場，而且我們已經證明該品牌具有在各種地點和形式（包括較小的站點和雲廚房。
「我們相信，此次 IPO 釋放了我們鞏固這一勢頭的能力，並使我們能夠利用 Covid-19 大流行後的重要長期增長機會。」
Emma Woods 作為非執行主席加入董事會，Laurence Keen 作為非執行董事加入董事會。 Woods 在多場所休閑業務的董事會層面擁有豐富的經驗，目前是 The Gym Group 的非執行董事。 2018 年 12 月至 2021 年 6 月，她還擔任 Wagamama 的首席執行官。
AJ Bell 的投資總監 Russ Mould 表示，鑒於生活成本危機和人員短缺的背景，這似乎不是上市連鎖餐廳的最佳時機。
「因此，墨西哥快餐概念 Tortilla 顯示出信心，無論如何都要推進其 IPO 計劃，」他說。
「它得到了前 Wagamama 首席執行官 Emma Woods 的重量級支持，她已加入擔任主席。模仿 Wagamama 在亞洲餐飲領域通過其德克薩斯 – 墨西哥產品所取得的成就對 Tortilla 來說是一個值得稱讚的雄心。
「作為一個相對較新的品牌，該公司足夠靈活，可以應對 Covid-19 帶來的挑戰。將其重點轉移到在較小的站點上交付和運營，並使用所謂的雲廚房，只生產食物送到人們家中。
「對於 Tortilla 來說，好消息是，由於大流行，周圍有很多空置單元，租金負擔得起，可以用來擴展。
「然而，賣墨西哥卷餅和法吉塔餅並不是一個突破性的概念，在英國有很多相似的東西。玉米餅必須努力工作才能贏得這場包裝大戰。」
