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（Sharecast 新闻）——墨西哥连锁餐厅 Tortilla 周五表示，它计划在伦敦股票市场上市，并在未来五年内开设 45 个新网站。
该公司在全球拥有 62 个站点——其中 50 个在英国——正计划在伦敦的初级 AIM 市场上市。
该集团表示，酒店业面临的经济挑战导致市场上空置单位的数量急剧增加，租金水平重新平衡到更可持续的水平，“为 Tortilla 提供了一个前所未有的机会来加速其在英国的推出战略”。
首席执行官理查德莫里斯表示：“自 2007 年推出以来，Tortilla 已经建立了强劲的财务业绩的长期记录，这得益于房地产投资组合的考虑扩张和同类增长。
“在整个大流行期间，该业务已经证明自己处于非常有利的位置，因为 Tortilla 产品主张非常适合不断增长的交付市场，而且我们已经证明该品牌具有在各种地点和形式（包括较小的站点和云厨房。
“我们相信，此次 IPO 释放了我们巩固这一势头的能力，并使我们能够利用 Covid-19 大流行后的重要长期增长机会。”
Emma Woods 作为非执行主席加入董事会，Laurence Keen 作为非执行董事加入董事会。 Woods 在多场所休闲业务的董事会层面拥有丰富的经验，目前是 The Gym Group 的非执行董事。 2018 年 12 月至 2021 年 6 月，她还担任 Wagamama 的首席执行官。
AJ Bell 的投资总监 Russ Mould 表示，鉴于生活成本危机和人员短缺的背景，这似乎不是上市连锁餐厅的最佳时机。
“因此，墨西哥快餐概念 Tortilla 显示出信心，无论如何都要推进其 IPO 计划，”他说。
“它得到了前 Wagamama 首席执行官 Emma Woods 的重量级支持，她已加入担任主席。模仿 Wagamama 在亚洲餐饮领域通过其德克萨斯 – 墨西哥产品所取得的成就对 Tortilla 来说是一个值得称赞的雄心。
“作为一个相对较新的品牌，该公司足够灵活，可以应对 Covid-19 带来的挑战。将其重点转移到在较小的站点上交付和运营，并使用所谓的云厨房，只生产食物送到人们家中。
“对于 Tortilla 来说，好消息是，由于大流行，周围有很多空置单元，租金负担得起，可以用来扩展。
“然而，卖墨西哥卷饼和法吉塔饼并不是一个突破性的概念，在英国有很多相似的东西。玉米饼必须努力工作才能赢得这场包装大战。”
