Rujuta Diwekar談為什麼我們不應該在2020年追求減肥

如果您在1月霧蒙蒙的早晨看著窗外並望著街道,很可能會有人走來走去,慢跑或去鍛煉。減少到月中,這個數字就會減半。人們為什麼在健身承諾方面步履蹣跚?

Rujuta Diwekar說:「我們大多數人制定的健身計劃是不可持續的,而且非常雄心勃勃。」她在孟買有20多年的營養師經驗。

兩年前,迪威卡(Diwekar)在Facebook上發起了12周健身項目,標籤為#RDFitnessProject2018。幾天之內,來自巴基斯坦,阿拉伯聯合大公國(UAE)和美國的40個國家/地區的12.5萬簽約了。她說:「中東和伊朗也有參與者,因為從文化上講,我們的飲食也相似。」其目的是制定一項可持續且易於遵循的健康計劃,以確保終身致力於身心健康。

Diwekar每周都會通過Facebook視頻介紹有關飲食,鍛煉或生活方式的簡單指南。例如,如果一個視頻要在所有三餐中都添加酥油,那麼下一個視頻將是限制屏幕時間,然後每天練習Suryanamaskar。在12周結束時,所有參與者的酸度和腹脹均降低了68%,能量水平提高了44%,女性報告的經前癥狀和月經來潮改善了53%。結果是根據參與者的輸入進行計算的。還有更多:大約83%的人報告說腰部失去了英寸。隨後,迪威卡的團隊追蹤了5,000名參與者,直到年底,其中70%的人報告了健康參數的總體改善,例如一天中更好的睡眠和更高的能量。

有趣的是,清單中明顯缺少減肥功能。該項目的研究結果由國際知識管理協會(Tiikm)作為研究論文發表,該組織是一家總部位於斯里蘭卡的致力於亞洲研究文化的組織。該論文的標題為與文化有關的食物和生活方式干預,導致可持續的公共衛生。

受到「群眾健康運動」取得巨大成功的鼓舞,Diwekar將於1月5日發行名為《十二周健身計劃》的書。

看:

這本書超越了飲食和營養,涵蓋了生活方式和健身方面。例如,除了強調減少屏幕時間外,它還涉及到積極活動,尤其是當您有辦公桌工作時,而運動章節則每天探討力量訓練和Suryanamaskar的練習。儘管這些看似基本,但它們基於營養知識。 Diwekar解釋說:「關於健康的敘述被嚴重誤解了,完全偏向於體重秤。」她解釋了為什麼她12周健身的指標超越了減肥。相反,它們是定性的代謝參數,例如白天的能量水平,夜間睡眠質量,酸度/腹脹,對食物的渴望,對運動的依從性,以及對女性而言,月經周期之前和期間的疼痛。

「¥199.「 title =」 The 12周健身計劃:Juggernaut的Rujuta Diwekar,208頁,₹199。「> The 12周健身計劃:Juggernaut的Rujuta Diwekar,208頁,₹199。

迪威卡(Diwekar)的推薦飲食源於她飲食當地,傳統和季節性的理念,並且包括簡單的事情,例如從一天開始使用當地可用的香蕉或水果開始,以消除一天中對糖的渴望。如果您生日那天早上有甜點第一件事怎麼辦? Diwekar會說它很美味,並且不會感到內gui。在書中,她分享了一個關於演員阿麗亞·巴特(Alia Bhatt)在假期里全力以赴的飲食的故事。當巴特(Bhatt)回來時,迪威卡(Diwekar)對她的忠告是:「可口的納西(Nahi),內gui正在加重。」

科學支持這樣一種觀點,即您與食物的關係比飲食更重要。此外,情緒在消化中也起著重要作用。加拿大飲食心理研究所的創始人馬克·戴維(Marc David)和《滋養智慧》一書的作者在他的網站上寫道,如果您在進食後感到內等負面情緒,下丘腦會向神經系統發出抑制信號,通過增加胰島素和皮質醇來降低分解卡路里的效率。換句話說,內變成了脂肪。

迪威卡(Diwekar)對諸如Keto和間歇性禁食之類的飲食時尚的看法是眾所周知的。她寫道,這些食物對食物種類有還原論,無論是減少脂肪還是碳水化合物。她認為食物應該被視為營養。這些飲食風潮會激怒她嗎? 「沒有。我很清楚,如果沒有飲食時尚,我就沒有工作。我的職業生涯是說吃當地的,傳統的和時令的。看起來如此簡單,以至於人們不太願意選擇它。除非他們已經嘗試,測試並遭受了每種飲食趨勢的後果,」她說。

Diwekar說,真正的考驗在於考慮您是否可以堅持飲食至少50年,以及它是否對您的生活是真的。 「如果您的祖母那樣吃,您會感到高興嗎?如果您的孫子收養您會感到高興嗎?這就是我們需要注意飲食的方式。」

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