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許多人認為健康飲食等於每周在食物上花費很多。但是，有了正確的提示和技巧，您可以輕鬆地使飲食更健康，同時節省食品雜費。找出一些簡單的方法就可以在預算內健康飲食。
在預算上健康飲食的20種方法1.確定預算
在預算之前可以健康飲食之前，您實際上需要有一個預算。仔細檢查您的每月支出，確定每個月要分配多少雜貨。您的食物預算會有所不同，具體取決於您的收入，家庭食用的食物數量，您所在地區的生活成本以及其他因素。訣竅是確定您力所能及的食物預算並堅持下去。
2.跳過外出
經過一天的辛苦工作，您可能會很想跳過做飯的工作，而是出去吃飯。但是，這是在預算內健康飲食時最糟糕的事情之一。當您外出吃飯時，您無法控制食物中的成分，份量往往要大得多，而且價格要比自製餐高得多。
3.選擇合適的雜貨店
我們都喜歡在我們熟悉的雜貨店購物，但並非所有雜貨店都是平等的。查看您所在的地區是否有雜貨店以較低的價格提供健康的主食。尋找像Costco（COST-Get Report）或Sam's Club這樣的散貨店也是值得的。沒有對或錯的雜貨店可以選擇以預算的方式健康飲食。這一切都取決於您的飲食習慣，個人健康目標和工作預算。
4.不要餓著肚子
曾經餓著肚子走進商店，帶著您不打算購買的裝滿垃圾食品的購物車走出去嗎？為了避免這種常見的陷阱，請確保僅在吃完大量飯後才去雜貨店。這將幫助您避免自發，不健康地進行購買。
5.列出雜貨清單
您需要帶一個計划去雜貨店，否則您將準備購買當時可以買到的任何東西。仔細計劃一周的飲食，列出所需的健康成分，然後在進入雜貨店時堅持使用該清單。這使您可以從成本和健康角度仔細考慮要購買的原料。您可以使用值得信賴的舊紙和筆作為清單，但是也有很多應用程序可以為您提供幫助。
6.調查優惠券
看起來似乎很明顯，您可以預算合理地飲食健康的一種明顯方法是，在計劃用餐和購物之前，尋找儘可能多的優惠券。許多雜貨店每周都會進行定期交易，因此您可以相應地調整飲食計劃。
7.購買新鮮農產品
加工食品可能很方便，但它們的健康程度遠低於新鮮農產品。確保您的大部分餐食都包含豐富的新鮮農產品。此外，農產品還比許多加工食品便宜得多。
8.堅持季節性食材
為了進一步降低成本，請堅持購買當季並在當地種植的農產品。當您過時地購買食物時，您不僅要為食物本身付費，而且還要為種植和運輸食物付出所有的額外努力。計劃季節性飲食，將有助於您消除這些不必要的費用。
9.去灌裝食物
填飽整個食物對於預算內的健康飲食非常有幫助。這些類型的食物包括雞蛋，深綠色蔬菜，豆類，酸奶和全穀類。所有這些食物的營養成分豐富且令人難以置信，這意味著您需要少吃（和購買）它們來滿足您的飢餓感。如果您想減肥，這可能特別有用。
10.適度飲食
我們都應時不時地享受美食，但是您可以通過幾種不同的方式放縱自己的愛吃甜食，而不必破壞預算內的健康飲食目標。購買可以使您大飽口福的零食，因此您自然會在感到滿意的同時少吃一點。黑巧克力是一個完美的選擇。一個或兩個方格的條形應使您的愛吃甜食的邊緣脫落並持續數天。
11.可能的話做飯
進餐是最好的方式之一。您一周中的所有餐食都是預先製作和預先計劃的，從而減少了自發購買不健康的餐食或零食的需求。它還可以讓您使用從雜貨店購買的所有食材，減少食物浪費，並從食物預算中獲得最大的收益。獎金？這是持續健康飲食的最便捷方法。
12.擁抱剩菜
即使您不準備飯菜，也要儘可能使用剩菜。畢竟，垃圾中的食物是浪費金錢。大量生產相同種類的食物還可以節省您的時間，並且是降低成本的好方法。當雜貨店對大宗採購進行折扣時，尤其如此。
13.重塑您的剩菜
不是剩菜嗎？如果您是個新奇的動物，並且不想整周重複吃飯，請尋找創造性的方法來重新利用剩飯剩菜。例如，如果您在某個晚上做一些烤雞，請把剩下的雞用於自製雞肉和蔬菜湯。您會感覺自己每天晚上都在吃一頓完全不同的飯菜，而同時卻在削減成本。
14.凍結，凍結，凍結
無法找到一種方法來使用剛剛烹制的那批辣椒？忍不住要再吃一天那大罐的素食湯嗎？凍結剩菜。許多大批食品可以很容易地打包，冷凍並在幾周後食用。這可以幫助您從剩菜剩飯中獲得最大的里程，而不會在特定的菜上花光。
15.尋找持久成分
雖然未經加工的食物通常對您更有益，但最近的研究表明，冷凍或罐裝水果和蔬菜對它們的營養價值無害。如果您經常發現自己努力用盡所有新鮮水果和蔬菜，請策略性地儲備這些成分的不易腐爛版本。
16.追求簡單
大多數最佳，健康的食物都很簡單。不要添加不必要的成分，這些成分不會增加菜肴的風味。相反，計劃精簡的餐點並使用儘可能少的食材。這將使您購買更少的食材而又不犧牲健康或風味。
17.購買通用品牌
當您在雜貨店貨架上看到一些更高檔（或更健康）的選擇的費用時，以預算的方式健康飲食似乎是不可能的。幸運的是，許多雜貨店都擁有自己的大牌品牌，這些品牌更便宜，但同樣健康。只需注意您最喜歡的保健食品品牌的便宜版本，並在可能的情況下購買通用藥品即可。
18.購買便宜的肉
儘管人們認為昂貴的肉塊是高品質的，但如果準備得當，許多便宜的肉塊也同樣美味。為了節省購買的肉類，請購買更便宜，更瘦的肉塊，然後仔細烹飪。 Sous-vide是幫助一些較乾的切塊保留水分的好方法，而慢燉鍋可以幫助將較硬的切塊分解成嫩嫩可口的東西。
19.不要害怕素食
並非每個人都希望不吃肉，但在可能的情況下不吃肉可以幫助您減少成本，同時使飲食多樣化。考慮將肉作為每周幾天進餐的核心。您可以輕鬆地將它們換成其他有益健康的蛋白質來源，包括鷹嘴豆，豆類，豆腐和雞蛋。
20.進入園藝
學習如何園藝和種植自己的食物可能是削減生產成本的好方法。這對於種植藥草尤其有用，即使人們只需要少量的草藥，人們經常在雜貨店裡成堆購買。住在城市，沒有土地可工作？如果您有陽台或光線充足的大型敞開窗戶，仍然可以選擇集裝箱園藝。您甚至可以購買負擔得起的水培系統，讓您在室內種植小型植物。
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