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许多人认为健康饮食等于每周在食物上花费很多。但是，有了正确的提示和技巧，您可以轻松地使饮食更健康，同时节省食品杂费。找出一些简单的方法就可以在预算内健康饮食。
在预算上健康饮食的20种方法1.确定预算
在预算之前可以健康饮食之前，您实际上需要有一个预算。仔细检查您的每月支出，确定每个月要分配多少杂货。您的食物预算会有所不同，具体取决于您的收入，家庭食用的食物数量，您所在地区的生活成本以及其他因素。诀窍是确定您力所能及的食物预算并坚持下去。
2.跳过外出
经过一天的辛苦工作，您可能会很想跳过做饭的工作，而是出去吃饭。但是，这是在预算内健康饮食时最糟糕的事情之一。当您外出吃饭时，您无法控制食物中的成分，份量往往要大得多，而且价格要比自制餐高得多。
3.选择合适的杂货店
我们都喜欢在我们熟悉的杂货店购物，但并非所有杂货店都是平等的。查看您所在的地区是否有杂货店以较低的价格提供健康的主食。寻找像Costco（COST-Get Report）或Sam's Club这样的散货店也是值得的。没有对或错的杂货店可以选择以预算的方式健康饮食。这一切都取决于您的饮食习惯，个人健康目标和工作预算。
4.不要饿着肚子
曾经饿着肚子走进商店，带着您不打算购买的装满垃圾食品的购物车走出去吗？为了避免这种常见的陷阱，请确保仅在吃完大量饭后才去杂货店。这将帮助您避免自发，不健康地进行购买。
5.列出杂货清单
您需要带一个计划去杂货店，否则您将准备购买当时可以买到的任何东西。仔细计划一周的饮食，列出所需的健康成分，然后在进入杂货店时坚持使用该清单。这使您可以从成本和健康角度仔细考虑要购买的原料。您可以使用值得信赖的旧纸和笔作为清单，但是也有很多应用程序可以为您提供帮助。
6.调查优惠券
看起来似乎很明显，您可以预算合理地饮食健康的一种明显方法是，在计划用餐和购物之前，寻找尽可能多的优惠券。许多杂货店每周都会进行定期交易，因此您可以相应地调整饮食计划。
7.购买新鲜农产品
加工食品可能很方便，但它们的健康程度远低于新鲜农产品。确保您的大部分餐食都包含丰富的新鲜农产品。此外，农产品还比许多加工食品便宜得多。
8.坚持季节性食材
为了进一步降低成本，请坚持购买当季并在当地种植的农产品。当您过时地购买食物时，您不仅要为食物本身付费，而且还要为种植和运输食物付出所有的额外努力。计划季节性饮食，将有助于您消除这些不必要的费用。
9.去灌装食物
填饱整个食物对于预算内的健康饮食非常有帮助。这些类型的食物包括鸡蛋，深绿色蔬菜，豆类，酸奶和全谷类。所有这些食物的营养成分丰富且令人难以置信，这意味着您需要少吃（和购买）它们来满足您的饥饿感。如果您想减肥，这可能特别有用。
10.适度饮食
我们都应时不时地享受美食，但是您可以通过几种不同的方式放纵自己的爱吃甜食，而不必破坏预算内的健康饮食目标。购买可以使您大饱口福的零食，因此您自然会在感到满意的同时少吃一点。黑巧克力是一个完美的选择。一个或两个方格的条形应使您的爱吃甜食的边缘脱落并持续数天。
11.可能的话做饭
进餐是最好的方式之一。您一周中的所有餐食都是预先制作和预先计划的，从而减少了自发购买不健康的餐食或零食的需求。它还可以让您使用从杂货店购买的所有食材，减少食物浪费，并从食物预算中获得最大的收益。奖金？这是持续健康饮食的最便捷方法。
12.拥抱剩菜
即使您不准备饭菜，也要尽可能使用剩菜。毕竟，垃圾中的食物是浪费金钱。大量生产相同种类的食物还可以节省您的时间，并且是降低成本的好方法。当杂货店对大宗采购进行折扣时，尤其如此。
13.重塑您的剩菜
不是剩菜吗？如果您是个新奇的动物，并且不想整周重复吃饭，请寻找创造性的方法来重新利用剩饭剩菜。例如，如果您在某个晚上做一些烤鸡，请把剩下的鸡用于自制鸡肉和蔬菜汤。您会感觉自己每天晚上都在吃一顿完全不同的饭菜，而同时却在削减成本。
14.冻结，冻结，冻结
无法找到一种方法来使用刚刚烹制的那批辣椒？忍不住要再吃一天那大罐的素食汤吗？冻结剩菜。许多大批食品可以很容易地打包，冷冻并在几周后食用。这可以帮助您从剩菜剩饭中获得最大的里程，而不会在特定的菜上花光。
15.寻找持久成分
虽然未经加工的食物通常对您更有益，但最近的研究表明，冷冻或罐装水果和蔬菜对它们的营养价值无害。如果您经常发现自己努力用尽所有新鲜水果和蔬菜，请策略性地储备这些成分的不易腐烂版本。
16.追求简单
大多数最佳，健康的食物都很简单。不要添加不必要的成分，这些成分不会增加菜肴的风味。相反，计划精简的餐点并使用尽可能少的食材。这将使您购买更少的食材而又不牺牲健康或风味。
17.购买通用品牌
当您在杂货店货架上看到一些更高档（或更健康）的选择的费用时，以预算的方式健康饮食似乎是不可能的。幸运的是，许多杂货店都拥有自己的大牌品牌，这些品牌更便宜，但同样健康。只需注意您最喜欢的保健食品品牌的便宜版本，并在可能的情况下购买通用药品即可。
18.购买便宜的肉
尽管人们认为昂贵的肉块是高品质的，但如果准备得当，许多便宜的肉块也同样美味。为了节省购买的肉类，请购买更便宜，更瘦的肉块，然后仔细烹饪。 Sous-vide是帮助一些较干的切块保留水分的好方法，而慢炖锅可以帮助将较硬的切块分解成嫩嫩可口的东西。
19.不要害怕素食
并非每个人都希望不吃肉，但在可能的情况下不吃肉可以帮助您减少成本，同时使饮食多样化。考虑将肉作为每周几天进餐的核心。您可以轻松地将它们换成其他有益健康的蛋白质来源，包括鹰嘴豆，豆类，豆腐和鸡蛋。
20.进入园艺
学习如何园艺和种植自己的食物可能是削减生产成本的好方法。这对于种植药草尤其有用，即使人们只需要少量的草药，人们经常在杂货店里成堆购买。住在城市，没有土地可工作？如果您有阳台或光线充足的大型敞开窗户，仍然可以选择集装箱园艺。您甚至可以购买负担得起的水培系统，让您在室内种植小型植物。
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