新德里 ：
此时，随着新的哈里夫作物开始进入市场，蔬菜和谷物的价格开始降温。但是由于季风降雨在全国范围内造成供应紧缺，本季尚未发生。
蔬菜价格仍然居高不下。与去年冬季相比，马铃薯，番茄，花椰菜，菠菜和其他绿色蔬菜的销售率高出约50％。
一位贸易商称，早期农作物因降雨而受损。
尽管西红柿价格与上个月相比已经大幅下降，但仍比去年高。
中央邦，马哈拉施特拉邦，拉贾斯坦邦和其他地区的十月降雨影响了洋葱，番茄和其他蔬菜以及油料和豆类作物。这也导致食用油和豆类价格上涨。
根据消费者事务，食品和公共发行部长拉姆·维拉斯·帕斯旺（Ram Vilas Paswan）最近在议会中提供的数据，洋葱价格在3月以后已经上涨了400％以上。
数据显示，洋葱价格从3月份的每公斤₹15.87上涨至2019年12月3日的每公斤₹81.90。
根据数据，今年大米，小麦，面粉，豆类，食用油，茶，糖，粗糖，蔬菜和牛奶的价格均呈上涨趋势。甚至小麦和大米的价格也上涨了近10％。
蔬菜和其他食品价格的上涨将11月份的零售通胀从10月份的4.62％升至5.54％，为2016年以来的最高水平。基于消费者价格指数的零售通胀在2018年11月为2.33％。
根据本周发布的数据，蔬菜率从10月的26.10％升至11月的35.99％。 11月份食品价格通胀率为10.01％。
11月洋葱价格上涨了38％以上。根据消费者事务部的数据，国家首都地区洋葱的平均零售价从11月1日的每公斤₹55上涨至11月30日的每公斤76卢比。
11月土豆和番茄的价格也上涨。
大诺伊达的一位家庭主妇Priti Singh说：“过去几个月洋葱一直在流泪，其他蔬菜的价格上涨也影响了我的厨房预算。”
她补充说，菜花，菠菜和其他绿色蔬菜的价格均定在每公斤50卢比以上。
根据消费者事务部的价格表，番茄价格在12月14日为每公斤10-80卢比，而去年同期为每公斤10-50卢比。
豆类市场分析师阿米特·舒克拉（Amit Shukla）表示，随着冬季的到来，绿色蔬菜通常变得更便宜，从而影响豆类需求。但这不是今年。由于大多数蔬菜的价格仍然很高，豆类的消费需求并未下降。
同时，由于从马来西亚和印度尼西亚进口棕榈油的价格上涨，食用油价格大幅上涨。过去一个月，棕榈油（CPO）的价格上涨了15％以上，这导致印度的油籽和食用油价格大幅上涨。
