FWM Restaurants首席执行官赖奇（Ricky Lai）在该公司位于香港的屠夫俱乐部（The Butchers Club）部门做着从未有过的事情。
这家连锁餐厅不仅出售传统汉堡，而且还出售Beyond Meat和Impossible Burger的纯素食产品，由于抗议活动和内乱在周末扰乱了这座城市，并使人们灰心丧气，今年夏天该餐厅的整体销量下降了两位数。从外出吃饭。
赖说：“我们正在做我们应该做的所有事情。我们已经开始提价。如果人们不出来，我们只能做很多事情。”他说：“我们在湾仔开展了相当激进的欢乐时光，这是我们深受打击的商店之一。
“我们将提供一个汉堡，“买一送一”，这是我们从未做过的。我们只是希望人们出来。生活应该继续下去。无论您的政治观点如何，我总是开玩笑说，美味的汉堡无法解决任何问题和啤酒。”
赖说，随着越来越多的消费者留在家中，外卖数量急剧增加，但不足以抵消餐馆就餐人数的下降。
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赖说：“八月是相当糟糕的。九月，跌幅进一步恶化。” “目前没有很多阳光。”
屠夫俱乐部并不孤单。
餐馆老板，信用卡提供商和食品配送公司表示，由于示威者与警察之间的冲突加剧，导致道路阻塞，地铁站关闭以及购物中心连续16个周末提前关闭，订购人数急剧增加。
抗议活动于6月开始，理由是有争议的引渡法案，但后来又扩大到其他问题，包括收入不平等和城市缺乏可负担住房。
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汇丰银行香港零售银行和财富管理业务负责人格里格·辛格斯顿（Greg Hingston）表示，今年夏天信用卡客户的多种消费有所下降，包括奢侈品，旅行和外出就餐，但外卖食品的消费却有所增加。
辛格斯顿在一次活动中说：“这很有趣。如果你看送货上门的话，这非常重要。” “人们仍然需要吃饭，仍然需要去超级市场。通常的功利主义类型类别都占了上风。这是您看到的减少的更自由裁量的类别。”
香港的政治危机，加上中美贸易战给香港带来的压力，严重推低了政府对今年经济增长的预期。
上个月，香港政府将其对2019年国内生产总值（GDP）增长的预测下调至零至1％，财政司司长陈茂波表示，如果增长降至这一水平，那将是“最糟糕的情况”。自全球金融危机以来，这座城市一直面临着挑战。一些经济学家预测，今年该市经济可能萎缩。
在6月9日开始的示威游行之前，餐馆已经感到压力，但由于整个夏季的对抗加剧，受到的打击尤为严重。
根据香港政府统计处的数据，第二季度的餐厅收入较上年同期下降了0.4％，至约287亿港元（合37亿美元）。这是由于本季度餐厅的购买（衡量运营成本）增加了0.8％。
快餐店是第二季度收入增加的少数饮食场所之一，而截至6月30日的季度，餐馆和酒吧的价格和数量均下降。
饭店和旅馆的压力已导致业主要求工人休无薪假并考虑裁员。
饭店，食品和饮料业雇员协会说，在对最近一项调查的答复中，有77％的成员表示他们被要求休一至三天的无薪假，每位工人的工资损失高达3,000港元。
截至6月底，住宿和餐饮服务公司（包括饭店）在香港雇用了约293,000名员工。
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渣打银行大中华区高级经济师刘凯文（Kelvin Lau）表示，有些餐厅也许可以将其业务转移到更多的配送上，但是并不是每个机构，特别是高档餐厅都能做到。
他说：“外卖并不能完美地代替就餐。”
送餐应用程序Deliveroo和FoodPanda都表示，它们在香港一直在增长，今年6月至9月之间的订单量有所增加，周末的夜晚是订单的高峰时间。两家公司都没有具体说明增长幅度，但Deliveroo表示，自2015年首次亮相以来，其每月在香港的增长率都达到了两位数。
两家公司都表示，他们正在采取预防措施，以确保送货的乘客，顾客和餐馆的安全。
Deliveroo的发言人说，该公司正在通过实时聊天频道与其骑手保持密切联系。
FoodPanda的发言人说：“我们的现场运营部门密切关注道路封闭和安全问题，并迅速应对任何发展中的情况。” “结果是，在抗议活动中，有些时候我们不得不对我们通常的运送地区进行调整。”
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