新德里 ：
您附近的halwai商店将很快不得不宣布其商店中所有零食的制造日期和最佳日期。印度食品监管机构印度食品安全与标准局（FSSAI）已要求当地的mithai和甜品店老板显示其店铺出售的散装糖果的生产日期和“最佳日期”，以帮助确保消费者正在购买新鲜产品。
在周一发布的命令中，食品监管机构FSSAI已要求所有三泰商店在装有散装糖果的托盘上使用此类标签。 “此外，出于公共利益和确保食品安全的目的，已指示，在未包装/散装糖果的情况下，在出口处盛装糖果的容器或托盘应显示“生产日期”和“生产日期之前的最佳”。所述产品，”订单说。该订单将于6月1日生效。
FSSAI援引市场上出售的陈旧和过期糖果的实例表示，正在要求商店遵守此类标签指令，以确保食用此类产品不会对消费者构成潜在的健康危害。
由FSSAI发布的关于乳制品的单独指导说明中给出了指示性的保质期以及各种类型糖果的提示性徽标。
“传统的牛奶基甜点通常是从苦瓜，车菊，糖和其他成分（如麦大酱，香精和色素）制备的。 peda，burfi，牛奶蛋糕，gulab jamun，rasgulla，rasmalai等。糖果的保质期有限。甜食，特别是含奶制品的甜食，保质期较短，更容易产生微生物。因此，在保质期内的准备和食用过程中，卫生和卫生至关重要。”
监管机构在报告中说：“此外，还有掺假和使用不合格产品的问题。”监管机构表示，需要采取协调一致的努力，以确保食品企业，消费者和监管机构等利益相关者的食品安全。
糖果店老板不太满意政府的要求，他们希望政府对他们说难以执行的命令提出上诉。
“我们与FSSAI合作，但是有些事情很难实现。许多奶制品的保质期有限，有些则具有更长的保质期。一些商店有200至300种产品，由于货架寿命的不同，很难在每个类别上贴上标签，”糖果和Namkeen制造商联合会（FSNM）董事总经理Firoz H. Naqvi说。
FSNM代表了400多家印度甜食和Namkeens制造商的利益，包括Haldiram’s和Bikanervala等品牌连锁店。纳克维（Naqvi）说，在发布命令之前未与该协会进行协商。
他补充说：“我们将写信给政府，解决我们的疑虑，并尝试在中途解决他们所关切的问题，我们也是如此。”
品牌甜食零售商已经遵循了其包装产品（如rasgulla和soan papdi）的做法。
印度有成千上万的传统米泰商店，出售包装好的和散装的传统美食。
大多数出售以khoya，德斯酥油以及食用油，精制糖等制成的乳制品糖果。此类糖果有时会被掺假或在有效期后出售。
已指示州和工会地区的食品安全专员确保遵守该命令。
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